Cómo tu restaurante puede dejar de depender de Rappi y Uber Eats (guía 2025)
El 30% de comisión a plataformas está matando los márgenes de restaurantes en México. Esta guía te muestra cómo construir tu propio canal de pedidos.
11 de marzo de 2025 · 9 min de lectura
La trampa del 30% de comisión
Rappi y Uber Eats cobran entre el 25% y el 35% de cada pedido que entra por su plataforma. Para un restaurante con márgenes del 20-25%, eso significa que esos pedidos generan pérdidas. Y lo que es peor: el cliente queda en las manos de la plataforma, no en las tuyas.
La estrategia en 3 fases
No se trata de cerrar tu cuenta de Rappi mañana. Se trata de construir tu propio canal poco a poco hasta que ya no los necesites.
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